【菜谱】豉油鸡

时间：2022-06-10 22:34:00浏览次数：454

八角功效：理气、止痛、温阳
酱油功效：补血、护齿、保护骨骼


食材：


鸡 1550克

生姜 15克相克食物

冰糖 15克相克食物

干红辣椒 3个

八角 2朵

酱油 1碗半

清水 2碗




步骤一：鸡洗净；

二：准备配料

三：凉水下锅焯去血沫

四：捞出洗净沥干水分

五：配料放入锅中，倒入酱油

六：倒入清水

七：将鸡放入锅中，不加盖大火烧开煮5-7分钟

八：翻面，继续煮5-7分钟

九：调最小火，加盖焖煮20-30分钟，中间要翻面几次

十：关火不开盖，晾凉（中间可以翻面几次）

十一：捞出沥干汤汁

十二：切块装盘食用
































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